Spaghetti bardzo dobre na kolacje ze znajomymi, szybko się robi, mało w kuchni brudzi ;) i bardzo smakuje. Danie serwowane w pewnej sieci, specjalizującej się w pizzach i makaronach, ale wykonane w domu jest dużo lepsze, no i można nie dodawać któregoś ze składników, jeśli ktoś nie lubi (znam takich, a i mam w domu tych, co czarne oliwki zawsze wydłubują, czego pojąć nie mogę :) ). Polecam.
Składniki
- 25 dag szynki
- opakowanie rukoli
- 7 pomidorków cherry
- garść czarnych oliwek
- spaghetti tagiatella
Sos Alfredo
- łyżka masła
- pół opakowania śmietany kremówki
- 3 ząbki czosnku
- sól, pieprz
- starty parmezan ok. 3 łyżek
Szynkę pokroić w cienkie, krótkie paseczki, pomidorki w grube plastry lub ćwiartki, oliwki w plasterki. Ugotować makaron, umyć rukolę. W małym garnuszku roztopić masło i wrzucić posiekany czosnek, uważać, aby nie przypalić. Dodać śmietankę, sól, pieprz, parmezan i podgrzać, nie gotować. Szynkę podsmażyć na maśle, zdjąć z ognia, dodać pomidorki, rukolę, oliwki, wymieszać. Ugotowany makaron zalać sosem (najlepiej nie całość, może się okazać, że jest go za dużo jak na nasz gust), mieszamy, dodając resztę składników. Podajemy posypane parmezanem. Smacznego.
7 komentarzy:
rewelacyjny przepis. Robilam na kolacje ze znajomymi wszystkim bardzo smakowalo. napewno zagosci na stale w moim menu
Wracam, aby powiedzieć, że było pyszne i... biorę się za przyrządzanie ponownie ;)
Super!smakowalo calej rodzince ! Bedzie u nas czesto:)
Używam od lat do dziś :) uwielbiam!
Od lat korzystam z tego przepisu a dopiero dziś obejrzałam resztę. Jest Pani ukrytą perłą proszę dalej rozwijać bloga! Nawet znalazłam przepis na ukochane marchewkowe ciasto a koleżanka nie chciała daj! :)
Właśnie robię ale już czuję że jest wyborne. Dałam qięcej śmietanki i polędwicę sopocką ale i tak jest super!
Prześlij komentarz